终于历尽了千辛万苦找到了一份serveuse的工作

因为毫无经验 在这里想听听前辈的经验之谈 再传授两句最常用 必说的法语吧 服务方面的（点菜啊 询问啊 关心什么的）

关于菜单我看过了 没什么特别难的 就是酒有点复杂 其他也就是crepe glace viande salade 呵呵

先谢谢了先

VOULEZ-VOUS UN PETIT APERITIF ？ 你要喝點飯前酒嗎 ？
APERITIF ︰ 飯前酒

COCKTAIL = 雞尾酒
COCKTAL MAISON = 招牌雞尾酒
COCKTAIL SANS ALCOOL = 沒酒的雞尾酒
WHISKY = 威士忌
GLENFIDDICH = 高級威士忌
RICARD / LE 45
PASTIS / LE 51
TOMATE = RICARD/PASTIS + SIROP GRENADINE
PERROQUET = RICARD/PASTIS + SIROP A LA MENTHE
AMERICANO
MARTINI ROUGE/ BLANC (要加一片檸檬)
GIN
KIR = 果酒+白酒
KIR ROYAL = 果酒 + 香檳
kir à vin blanc=正常的kir=1份cassis兑4份的白葡萄
kir au mure=1份mure(覆盆子)兑4份白葡萄酒
kir royal=1份cassis兑4份的香槟
JET 33 = 簿荷酒
TEQUILLA
VODKA = 坲特加
TGV = TEQUILLA + GIN + VODKA
PANACHE = 沒酒的啤酒
MONACO = SIROP GRENADINE + 沒酒的啤酒
SIROP GRENADINE = 石榴糖水
DIABLO MENTHE = 汽水 + 簿荷糖水
MENTHE A L’EAU = 簿荷糖水 + 礦泉水


點單時 ︰

AVEZ-VOUS CHOISI ？ 你們選好了嗎？
PUIS-JE PRENDRE VOTRE COMMANDE ？ 我能幫你點單了嗎 ？
VOULEZ-VOUS UNE ENTREE ？ 要頭到嗎 ？
PERMETTEZ UNE SUGGESTION DE MA PART ？ 我能介紹你嗎 ？
LA VIANDE A QUELLE CUISSON ？ 肉要幾層熟 ？
QUE VOULEZ-VOUS EN ACCOMPAGNEMENT ？ 要點什麼配菜 ？
NOTRE CARTE PROPOSE… 我們的餐牌有…
NOTRE SPECIALITE EST… 我們的招牌菜是…

問飲料時 ︰

COMME BOISSON S’IL VOUS PLAIT ？ 你們要喝點什麼啊 ？
NOTRE CARTE DE VIN PROPOSE… = 咱們的酒有…
COMME BOISSON SANS ALCOOL， NOUS AVONS… = 沒酒的飲料有…
JUS = 果汁
JUS PRESSE = 新鮮果汁
COCA = 可樂
SPITE = 雪碧
ORANGINA = 有氣的橙汁
ICETEA/NESTEA = 甜果茶
THE = 茶
THE AU JASMIN=花茶
THE VERT=绿茶
THE NOIR=乌龙茶
INFUSION=TISAINE=安神茶
DIAPOLO MENTHE
COCA LIGHT=不含咖啡因的可乐
7 up=七喜
CARAFE D’EAU = L'eau de robinet=chateau de la pompe=白水
EAU MINERALE = 礦泉水=l'eau plate
EAU GAZEUSE = 有氣的水=l'eau avec bulle
jus de coco=椰子汁

CARAFE D’EAU = 白水
EAU MINERALE = 礦泉水
EAU GAZEUSE = 有氣的水
假如客人要l'eau minérale你就问他是plate还是gazeuse,,,事实上不带气的水都称为l'eau plate,不仅仅指carafe d'eau
LAIT DE SOJA = 豆奶

BIERE = 啤酒
BIERE CHINOISE = 青島

收盤時 ︰

CA A ETE ？ / ETES-VOUS SATISFAIT DU REPAS ？ 吃的高興嗎 ？
VOULEZ-VOUS UN PETIT DESSERT/FROMAGE/CAFE ？ 要點甜品/奶酪/卡非嗎 ？

qu est que vous voulez manger??最实用。。。。

您想要吃什么？？忘打中文了。。

谢谢 满受用的