雕花蜜饯以柚子小果、冬瓜、黄瓜、萝卜、西瓜皮等为原料，通过创意，精雕成奇花异草（春花 秋菊、夏荷冬梅等）、飞禽走兽（鸳鸯戏水、孔雀开屏、金鸡报晓等）、鱼虾龙凤、山水彩霞等 图案清晰、栩栩如生的自然景物，再经特定的饯制工艺精制而成。既是清香、甜美、理气、化痰、 除燥、滋阴的茶点和小食品，又是美如玉琢、形色别致的工艺品，蕴藏着丰富的民间文化艺术， 是食品与文化的结晶体、馈赠亲友和招待宾客的传统佳品。 当地比较普遍的食用方法为放入杯中用开水冲泡 3-4 分钟，有些还会同时放入蜜枣、花茶等辅 助佐料，果品甜美清香，茶水甘甜味美，整个过程就象一种美食和文化完美结合的艺术。[/size]





[ 本帖最后由 ycp8903 于 2006-8-13 16:09 编辑 ]

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